sábado, 19 de fevereiro de 2011

Molho Cocktail

    Nada como um molho caseiro, sem corantes e conservantes...e mais, precisamos no momento e não temos, a nossa amiga ajuda-nos a confeccioná-lo!!!

Ingredientes:
  • 250gr de óleo
  • 2 ovos
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 c. chá de mostarda
  • 1 c. chá de whisky
  • 1 c. sopa de vinagre ou sumo de limão
  • 40gr de Ketchup
Preparação:

    Antecipadamente pese o óleo num recipiente e reserve-o.
    Coloque no copo os restantes ingredientes, excepto o óleo e o ketchup, programe 10seg/vel.5.
    De seguida, com a Bimby em funcionamento na vel.5, e sem retirar o copo de medida, vá vertendo o óleo sobre a tampa. Rectifique os temperos e misture o ketchup 5seg/vel.5. Retire e reserve.


    Sempre útil e saboroso....
    Bjs

2 comentários:

  1. Rute é fantástica a nossa menina :) também tenho aproveitado para fazer molhos, muito mais saudáveis.

    Beijinhos

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  2. É magnifica para molhos e para tudo!!!
    ihhihihih

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