terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Frango com pimentos vermelhos

    Andava eu a "vasculhar" os meus livros e vi esta receita...hummm...ficou-me na cabeça e resolvi pôr mãos à obra. Esta receita encontra-se no livro "Cozinhar à minha maneira".



Ingredientes:
  • 40gr de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 150gr de cebola cortada ao meio
  • 300gr de pimento vermelho em pedaços
  • 50gr vinho branco
  • 1Kg de frango
  • 50gr de água
  • 200gr molho de tomate
  • 1 caldo de galinha
  • 1c. chá sal
  • ½ c. chá pimenta moída
  • 250gr cogumelos laminados
  • 3 pitadas noz-moscada, q.b.

    Preparação:

        Coloque no copo o azeite, os alhos e pique 6seg/vel.5. De seguida refogue 3min/varoma/vel.1.
        Junte o pimento, a cebola, o vinho e pique 4seg/vel.5, de seguida refogue mais 10min/varoma/vel.1. Entretanto prepare o frango, cortando e dividindo as pernas, as asas e o peito.
        Adicione os pedaços de frango, a água, o molho de tomate, o caldo, os temperos e programe 20min/varoma/vel. colher inversa.
        Adicione os cogumelos, a noz-moscada e programe 10min/varoma/vel. colher inversa. Sirva numa terrina com pão.


        Mais um petisco bem apetitoso!!!
        A nossa menina é mesmo o nosso braço direito na cozinha...:)))

        Beijinhosss

    3 comentários:

    1. Rute que bom pratinho de frango eu também tenho esta receita debaixo de olho ao tempo :)

      Beijinhos

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    2. Esta foi uma das receitas que fiz logo que vi o livro heheh
      ADOREI :D
      Jinhusss

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    3. Este livro tem umas quantas que ficam debaixo de olho...o pior é se nos metemos a fazer tudo...ui ui...alarguem as portas, por favor!!!

      Bjs

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