sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Madalenas com pedaços de chocolate

Como vem o fim-de-semana, resolvi fazer umas madalenazinhas :))) sabem tão bem com um leitinho ou um chá, hummmm!!!

Esta receita não é nenhuma novidade, vem no livro base da Bimby, apenas acrescentei o chocolate.

Ingredientes:
  • 200gr de açúcar
  • casca de laranja e de limão (só a parte colorida)
  • 4 ovos
  • 200gr de manteiga
  • 200gr de farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó p/bolos
  • 1 pitada de sal
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo o açúcar e pulverize 15seg/vel 9.
Adicione a casca de laranja, do limão e programe 15seg/vel 9.
Coloque a "borboleta", os ovos, a manteiga e programe 2min/37º/vel 4. A seguir programe mais 2min/vel 4.
Quando terminar, junte a farinha, o fermento e o sal. Mexa tudo durante 15seg/vel 4.
Por último, coloque a massa em formas de madalenas, encho-as só até metade e coloque um quadradinho de chocolate no meio, por fim, polvilho-as com açúcar normal.
Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.



Dica: Sempre que usar limões só para extrair o sumo ou comer uma laranja, por exemplo, retire-lhes a casca e congele...assim terá sempre cascas prontas a utilizar sempre que necessário.

Sugestão: Se nesta receita não colocar as cascas de laranja e limão fica com a receita de queques. Com ou sem chocolate também.


E aqui estão elas prontinhas para nos deliciarmos!!!

Beijinhos...

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