quinta-feira, 5 de maio de 2011

Frango com molho de laranja e arroz branco

    Mais uma receita para quem quer fazer refeições equilibradas ou até mesmo dieta. Pois sabem que fazer regime não é deixar de comer, é sim, comer de tudo um pouco mas com conta e medida...se não sabia, pois bem, com tanta informação que há hoje em dia, deveriam de saber não é???

    Saber, saber...até sabemos, mas o problema é que adoramos comer :)))



    A receita que aqui vou colocar foi-me fornecida por uma nutricionista amiga (é uma querida ela, já é amiga desde a escola primária, vejam lá...), e as quantidades descritas são indicadas para uma pessoa, sendo que contém cerca de 551 kcals.
    Esta especialista também indica que na maioria das vezes deve-se de comer sopa antes da refeição, para saciar muito mais e ajudar a comer menos.



    Ingredientes:
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 80gr de frango desfiado
  • 50ml de sumo de laranja
  • 25gr de courgette, cortada em palitos
  • 25gr de alho francês, cortado em rodelas finas
  • ½ laranja média, cortada em gomos
  • 1 colher de chá de farinha de trigo integral
  • sal e pimenta q.b.
  • 4 colheres de sopa de arroz

    Preparação:

    Coza o arroz em água e sal e reserve.
    Aqueça o azeite numa frigideira. Junte o frango e cozinhe até ficar dourado.
    Junte o sumo de laranja, a farinha, os legumes e tempere de sal e pimenta a gosto. Cozinhe até o molho engrossar.
    Adicione os gomos de laranja e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
    Coloque o arroz num prato, e sirva dispondo por cima o frango com o molho.



    Aproveitem as dicas :)))

    Beijocas

6 comentários:

  1. Uma sugestão mesmo a meu gosto, bem diversificada!

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  2. Que bela sugestão nos trazes hoje amiga, gostei...

    bjos

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  3. Frango e citrinos é sempre uma combinação deliciosa!

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  4. Que maravilha de prato, deve ser uma delícia, e ainda por cima é light!
    Bjs

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  5. Rute tu andas informadissima amiga, mas na verdade nos adoramos comer :) eu controlo bem durante a semana mas ao fim de semana é a minha desgraça eheheheh devoro tudo :)
    Este pratinho tem um aspecto excelente :)

    Beijinho

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