Sumo de laranja e cenoura

    Uma das formas de tirar partido dos nutrientes da fruta e dos legumes é transformá-los em sumo. Afinal, é muito mais fácil beber um copo de sumo de cenoura do que mastigar um saco delas!

    Para além disso, os nutrientes dos alimentos líquidos são muito mais fácil e rapidamente absorvidos pelo corpo do que sob a forma de suplementos de vitaminas e minerais.

  Ingredientes:

• 1 cenoura
• 2 laranjas
• 1 limão
• 500gr de água
• 70gr de açúcar ( ou a gosto)

  Thermomix:

  Descasca-se a cenoura, as laranjas, o limão e colocam-se no copo da Bimby.
   Adiciona-se o açúcar e metade da quantidade de água.
  Programe-se 2min/vel.9.
  Junta-se a restante água e mistura-se 5seg/vel.3.

  Tradicional:

  Esprema as laranjas e o limão. Reserve o sumo.
  Numa liquidificadora coloque a cenoura cortada às rodelas pequenas, o sumo de laranja e do limão, o açúcar e a água. Misture tudo muito bem.
   Se achar necessário coe o sumo antes de servir.


  Boa forma de repor energias...