Frango com esparguete

    Este prato é muitas vezes confeccionado cá em casa. Bem saboroso e rápido bem acompanhado por um belo sumo natural.

    Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 50gr de azeite
• 100gr de tomate fresco ou em polpa
• 500gr de frango aos pedaços (uso peitos)
• 2 cenouras médias às rodelas
• 700gr de água
• 250gr de esparguete
• sal e 1 caldo de galinha

   
     Thermomix:

   Deite no copo a cebola, o alho, o azeite e o tomate e pique 5seg/vel.5 e programe 5min/varoma/vel.1.
     Junte o frango e as cenouras e programe 5min/100º/vel.colher inversa.  

   Adicione após esse tempo a água e os temperos a gosto. e programe mais 10min/100º/vel. colher inversa. 

    Junte depois o esparguete e programe novamente 10min/100º/vel. colher inversa, se necessário programe mais tempo para o esparguete.

    Tradicional:

    Faça um refogado com a cebola picada, os alhos picados, o tomate em pedaços ou a polpa e o azeite. Deixe alourar.

     Junte o frango e as cenouras e deixe alourar de todos os lados, mexendo de vez em quando. 

    Adicione a água e os temperos a gosto. Tape o tacho e deixe estufar em lume muito brando cerca de 30 minutos. 

    Junte o esparguete e deixe cozinhar até este estar cozido. Rectifique os temperos e sirva quente.

    Só houve uma coisa que me esqueci de colocar e que gosto muito neste prato...o belo do chouriço....esqueci-me!!! Mas para quem quiser adicionar o chouriço ele junta-se logo no inicio ao mesmo tempo que as rodelas de cenoura.

    Apesar desta falha, o comer estava delicioso, como costume :))