Bacalhau frito com cebolada

    Aqui vem mais uma receita tão conhecida e tradicional do nosso país. Comida portuguesa é boaaaaaa :))

   Ingredientes:

• 4 postas finas de bacalhau demolhado
• 2 cebolas cortadas às rodelas
• 3 dentes de alho
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• sal q.b.
• pimenta moída q.b.
• 1/2 copo de vinho branco
• farinha (uso de milho) q.b.

   Preparação:

   Com as postas de bacalhau limpas e com pouca humidade, passe-as pela farinha.
   Numa frigideira larga cubra o fundo com azeite e leve ao lume. Frite o bacalhau de ambos os lados. Retire e reserve.
   Ao molho que ficou na frigideira junte a cebola, os alhos, sal, pimenta, o louro e deixe cozinhar até a cebola alourar.
   No final, regue com o vinho branco, deixe evaporar e junte-lhes as postas de bacalhau.
   Sirva com batata cozida.

 
   Bueno apetite !!!