sexta-feira, 3 de junho de 2011

Bolo 3 chocolates

    Bom dia!!!

    Não sei se já existe ou não esta receita, no meio de tantas que há de bolos, mas não copiei de lado nenhum...foi mesmo o maridão que "inventou" esta receita.
    Quando comi, hummm, fez-me lembrar o petit gateau, adorei :)))



Ingredientes:
  • 270gr de chocolate preto
  • 80gr de chocolate de leite
  • 80gr de chocolate branco
  • 140gr de farinha com fermento para bolos
  • 5 ovos médios
  • 320gr de açúcar
  • 350gr de manteiga com sal
Thermomix:

    Coloque o chocolate branco e o chocolate de leite no copo partidos aos pedaços e dê-lhes 2 ou 3 golpes no turbo. Devem de ficar picados mas não em pó. Reserve. 
    Sem lavar o copo, coloque a manteiga, o chocolate preto aos pedaços dê-lhes 2 ou 3 golpes no turbo e programe de seguida 5seg/vel. 5/6/7, baixe o que ficou nas paredes do copo e programe mais 5min/50º/vel.1. Reserve. 
    Deite a farinha, os ovos e o açúcar no copo e envolva 25seg/vel.3.
    Junte à mistura anterior tudo o que reservou e misture 25seg/vel. 3½ na colher inversa.
    Coloque a mistura numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 160º cerca de 1 hora.

Tradicional:
 
    Coloque o chocolate branco e o chocolate de leite no copo partidos aos pedaços numa 1/2/3 e pique-os até ficar em pedaços pequenos. Reserve. 
    Num tacho leve a derreter a manteiga com o chocolate preto. Reserve. 
    Bata a farinha, os ovos e o açúcar até estar tudo muito bem envolvido.
    Junte à mistura anterior tudo o que reservou e bata mais um pouco, até estar tudo muito bem misturado.
    Coloque a mistura numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 160º cerca de 1 hora.




    Eu gostei muito....espero que vocês também!!!

    Bjinhuuuuuuusssssssss

6 comentários:

  1. nham nham xikilatii :D
    Tenho que fazer :)
    jinhusss

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  2. Bolo de chocolate é bom d+, este ficou com um ótimo aspecto!

    bjs.....

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  3. BOLO DE CHOCOLATE JÁ É BOM, AGORA COM TRES CHOCOLATE IMAGINO.......MARAVILHOSO.
    ADOREI O ASPECTO...DELICIOSO.
    BJS

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  4. Este bolo ficou muito apetitoso!Tenha um bom fim de semana. Um abraço,Marta.

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