Pudim de Pão

    Olá pessoal.....estou de volta :))) Tudo o que é bom acaba depressa e é bem verdade, mas já soube muito bem estes dias de descanso na nossa bela ilha, o nosso "Porto de Abrigo"....a nossa Berlenga.

    Hoje fiz este pudim porque gosto bastante mas também para aproveitar umas sobras de pão que ali tinha....fez as delícias cá de casa!!!

    Ingredientes:

• 175gr de açúcar
• 3,75 dl de leite
• 4 ovos
• 2 pães (carcaça)
• caramelo liquido q.b. 

    Preparação:

    Ligar o forno a 180ºC.

   Caramelizar a forma de pudim.

   No copo da bimby coloque o leite, o açúcar e programe 3min/90º/vel. colher.

   Junte o pão partido em pedaços e programe 6seg/vel.7.

   Adicione os ovos e ligue mais 10seg/vel.6.

  Deite o preparado para a forma de pudim e leve ao forno em banho-maria, durante aproximadamente 25 a 30 minutos (espetar com um palito para verificar se está cozido).

   Retirar do forno e deixar arrefecer. Desenforme e está prontinho a comer.

   Bom apetite!!!