sábado, 28 de agosto de 2010

Brigadeirão

    Aqui vos venho deixar uma receita que é um verdadeiro perigo para a humanidade...
    Mas porque razão nós só gostamos do que não deveríamos comer?????
    Uma verdadeira tentação!!!

    Ingredientes p/bolo:
  • 6 ovos
  • 350gr de açúcar
  • 200gr de manteiga
  • 350gr de farinha
  • 20gr de fermento para bolos
  • 50gr de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 250gr de leite
    Ingredientes p/recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 100gr de chocolate em pó
  • 20 gr de manteiga
  • granulado de chocolate q.b. para enfeitar
    Preparação do bolo:

    Coloque a "borboleta", as claras e programe 6min/vel 3 1/2. Retire e reserve.
    Sem a "borboleta", deite no copo o açúcar, a manteiga, as gemas e programe 3min/Vel 3.
    Aqueça o forno a 180ºC.
    Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, o sal, o leite e programe 20 seg/Vel 3.
     Junte as claras em castelo e programe 15 seg/Vel 3.
    Deite numa forma alta e redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno cerca de 30-40 minutos. Verificar com um palito.

    Preparação do recheio:

    Coloque no copo todos os ingredientes e programe 36min/100º/Vel 4. Retire de imediato e deixe arrefecer.
    Depois do bolo estar frio corte-o ao meio. Recheie o bolo com parte do preparado e com o restante cubra-o e enfeite com o granulado de chocolate.


     Meninas....não abusem!!!! ehehehehehe....beijinhos

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