Chamuças

    E ao aproximar-se a passos largos tempos de festas, nada como uma sugestão bem apetitosa de uma entrada.

Receita do Livro Índia

    Foi a primeira vez que fiz chamuças e até não correu nada mal, os cones até ficaram bem feitos e tal....ehheheheh....e estavam bem saborosas :))

    Espero que gostem!!! Beijokas a todos.

Bolo Tiramisú

   Hoje trago-vos um bolo que vi aqui no blog da Baunilha e Caramelo e que todos cá em casa adoramos.

  Experimentem que é fantástico, uma verdadeira tentação :)))

  Beijinhos e boa semana para todos!!!

Decoração de Natal

Bom diaaaaaaaaa:)))

Hoje trago-vos umas sugestões para a decoração de Natal, pois está a aproximar-se a passos largos e nestas alturas surgem sempre dúvidas de como colocar a mesa ou o que fazer, etc...por ai fora.
Para a próxima vou trazer-vos sugestões do que fazer para oferecer, pode ser???

   Espero que alguma destas sugestões seja útil....pois temos desde o mais simples ao mais sofisticado. Às vezes não é necessário gastar muito dinheiro para se decorar bem uma mesa de Natal.

   Beijinhos e até à próxima :))

PANEER - Queijo Indiano de Vaca

    Olá olá....hoje trago-vos mais uma excelente sugestão, pelo menos é o que eu acho,...para uma bela entrada e para tentar surpreender alguém.

    É a primeira vez que faço queijo, apesar de já ter visto várias receitas achei-as todas muito trabalhosas...esta não, é bastante simples de fazer e por incrível que pareça fica bastante bom e mais barato do que comprar um queijo deste género no supermercado.

Receita do livro "Índia"

INGREDIENTES:

• 1800gr leite gordo
• 30gr vinagre branco
• sal q.b.
• Ervas aromáticas se quiser, a gosto (neste caso usei tomilho)

PREPARAÇÃO:

1. Coloque no copo o leite e programe 25min/90º/vel.2.
2. Adicione o vinagre, o sal e as ervas aromáticas se quiser colocar e programe 1min/vel 2.
3. Depois da mistura coalhada, coe com a ajuda de um pano de algodão fino e o cesto. Aperte bem o pano, coloque um peso por cima e deixe arrefecer.
4. Depois de frio reserve no frigorífico pelo menos 3 horas de modo a sair o soro todo e ganhar consistência.

DICAS:

• O paneer pode ficar em repouso durante 24 horas de modo a ficar mais firme ( eu apenas deixei ficar cerca de 4/5 horas e ficou excelente).
• Pode adicionar ao paneer ervas aromáticas ou especiarias. 

     Como podem verificar na foto uma receita destas resulta num queijo com cerca de 250gr.

    Espero que gostem da sugestão :))

    Beijinhos 

Frango com cerveja

    Olá a todos, espero que a semana esteja a decorrer muito bem!!!

    Hoje trago-vos uma receita já bastante antiga e conhecida por todos nós, atrevo-me a dizer que poucos serão aqueles que nunca experimentaram esta receita pois é bastante fácil, rápida e saborosa.

"Momentos de Partilha nº1"

 
    É uma óptima sugestão para qualquer dia ou ocasião e uma receita bastante económica.

    Espero que gostem, beijinhos a todos :))

Tagliatelle com salmão

    Todos já sabem que eu adoro pratos de massa, elas são nutritivas, versáteis e saborosas.

    Hoje trago-vos uma receita que já saiu em vários livros e revista da Bimby, como nos "Momentos de Partilha nº11" de 2010.

    Não segui à risca esta receita, fiz uma pequena alteração que acho necessária pois sem ela acho que este prato perde toda a graça, fica um pouco enjoativo. Acrescentando o sumo de laranja como fiz, este prato passou de "come-se" a "repetir".

    Experimentem e comprovem que uma simples alteração muda tudo.

    Bom apetite!!!

Selo

    Pela primeira vez o meu blog recebe um selinho :)) Não podia deixar passar em vão esta oferta da minha amiga Fátima a quem eu desde já agradeço este miminho....Muito Obrigada!!!

    É com muito agrado que recebo este presente pois de alguma forma sentimos que o nosso esforço em tentar ajudar e agradar as pessoas está a ser alcançado...fico mesmo muito contente!!!

   Obrigado a todos os que fazem deste blog o que ele é hoje....Muito Obrigado!!!

Tarte de Limão e merengue

    Já fiz esta tarte há algum tempo mas vou ter de repetir porque estava bastante saborosa mas o merengue não me calhou lá muito bem.

Receita vem no "Livro Base"

 

    Vai uma fatia??? Mesmo sem um merengue bonito comeu-se muitooooo bem...hihihihihi

    Bjinhussssssss

Menu completo para 2 pessoas com a Bimby em 30 minutos

    Assim que vi a revista "Momentos de Partilha" de Setembro fiquei logo de olho nesta experiência...tinha de a fazer, tinha de experimentar....e não é que resulta mesmo na perfeição. Muito fixe mesmo.

   Pensem lá...prepara-se tudo, coloca-se na bimby durante os 30 minutos e voilá...sopa, prato principal e sobremesa, tudo de uma só vez economizando tempo e dinheiro. Vorwerk queremos mais sugestões destas.

• Creme de couve-flor
• Frango com tomilho e legumes em papelote
• Frutos com vinho do Porto em papelote

    INGREDIENTES P/A VAROMA:

• 2 peitos de frango
• azeite q.b.
• 1 c.chá de tomate seco picado
• sal q.b.
• tomilho q.b.
• 50gr de cenoura, cortada em palitos
• 50gr brócolos, só os ramos
• 50gr courgette, cortada às rodelas
• 50gr de alho francês, cortado às rodelas
• 2 tomates cereja, cortados em quartos
• 1 c.sopa de queijo creme
• noz-moscada q.b.

   INGREDIENTES P/O TABULEIRO DA VAROMA:

• ½ pêra c/casca, s/caroço e cortada ao meio
• 6 amoras
• 6 framboesas
• 6 cubos de ananás
• 4 c.sopa de vinho do Porto
• 2 c.chá de açúcar amarelo

  INGREDIENTES P/O COPO:

• 200gr de couve-flor cortada em pedaços
• 30gr de alho francês, cortado em pedaços
• 50gr cebola, cortada em pedaços
• 80gr batata, cortada em pedaços 
• sal q.b.
• nos-moscada q.b.
• ½ cubo de caldo de legumes
• 550gr de água
• 15gr de azeite

  INGREDIENTES P/O CESTO:

• 1 ovo, envolvido em película aderente própria p/altas temperaturas
• 100gr couve-flor, partida em raminhos 

 
  DICA: Pode utilizar legumes e frutas a gosto, e substituir o frango por peixe.

     Experimentem, é útil, prático e saudável.

     Beijos a todos!!!