Jardim Buddha Eden

    Quantas vezes estamos em casa e não sabemos bem onde havemos de ir!!! Tantas...apetece-nos dar um passeio mas achamos que não temos nada de jeito para visitar e optamos por ir aos shoppings...

     Pois é, no domingo fui mais uma vez à Quinta dos Loridos, situada na freguesia do Carvalhal, concelho do Bombarral é um bonito Solar com cerca de 35 hectares sendo uma propriedade do Comendador José Berardo.

A entrada

     Não faço ideia de quantas estátuas tem...mas são meeeeesmo muitas...

Mostro aqui um bocadinho, só mesmo um bocadinho porque o Jardim té mesmo muito grande, mas aqui podem ver mais imagens e saber mais um pouco da sua história;)

Aqui estou eu bem protegida a dizer-vos adeus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bemmmm, não tão a ver bem a altura desta estátua....

Uma paisagem espectacular, uma área de perder a vista...tranquilidade

    Vale a pena visitar. A entrada é gratuita, não há desculpa! Tire um tempo para si e para a sua família, vá sem pressa, calçado adequado para andar. máquina fotográfica e se gostar de ler num local muito Zen, está no local ideal.

     É um espaço lindíssimo, tranquilo, a sua missão é sensibilizar todos os visitantes para o seu próprio conhecimento interior através do seu jardim que está vocacionado para a meditação. Sem nenhuma tendência religiosa, aberto a todas as pessoas, independentemente, da religião, etnia, nacionalidade, sexo, idade, condição cultural ou social, convidando à união, comunicação e meditação, como forma de redescobrir a felicidade.

escadaria enorme e o maior Buda em exposição, pesa cerca de setecentas e trinta toneladas...coisinha pouca hihihihihih

    Visite, vale mesmo a pena, é bonito de se ver  até porque são raros os espaços a visitar que são gratuitos. Quantas vezes queremos conhecer e visitar e acabamos por não o fazer devido ao seu elevado custo.

     Pois é, aqui isso não acontece, agarre esta oportunidade, distraia-se, alivie o stress e, no final, se quiser tem a oportunidade de adquirir vinhos e outros produtos que são produzidos naquela quinta.

    Espero que gostem da sugestão, beijinhos!!! 

Creme de cenoura

    Esta receita é uma junção de várias receitas, e o resultado foi excelente. Está aprovadíssima.

Ingredientes:

• 500gr de cenoura
• 2 ou 3 batatas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 40gr de massa miúda (ou a gosto)
• sal q.b.
• 30gr de azeite
• 1 caldo de legumes

 Preparação:

    No copo coloque a cebola, os alhos, as cenouras, as batatas, o caldo de legumes, o sal e água até cobrir todos os legumes, programe 30min/100º/vel 1. Ao terminar triture 30seg/vel 7.

 

    Rectifique a espessura da sopa e o sal.

    Adicione o azeite e a massa e programe mais 12min/100º/vel 2. A meio da cozedura passe com a espátula no fundo do copo por causa da massa.

    Posso-vos dizer que estava mesmo deliciosa e sabe tão bem nestes dias frios.

    Recentemente fui acompanhar uma pessoa a uma clínica de emagrecimento e aprendi (algo que estamos sempre a ouvir dizer, mas não ligamos nenhuma) que dos 7 jantares que temos por semana, 6 devem ser sopa (de preferência sem batata). Ora algo que é sempre bom ouvir de um especialista não???

    Adeussss

    Beijocas

Cheesecake

   Este foi um docinho que fiz na passagem de ano. 

   Ficou delicioso, apenas tive um pequeno contratempo, isto é, a receita indicava a utilização de folhas de gelatina (6) e eu substitui por 2 pacotes de cuajada...o que aconteceu é que levou bastante tempo a solidificar, mais do que eu esperava...enfim, para a próxima irei colocar 3 pacotes de cuajada. Mas se alguém tiver alguma sugestão será bem vinda!!!

Ingredientes:

• 200gr de bolacha
• 170gr de manteiga
• 6 folhas de gelatina (3 pac. de cuajada)
• 400gr de natas
• 1 lata de leite condensado
• 400gr de queijo creme
• 200gr de morangos (usei congelados)
• 80gr de açúcar

Preparação:

    Comece pela base de bolacha.

    Coloque a bolacha partida e a manteiga no copo e programe 1min/vel 7. Forre uma tarteira e leve ao frigorífico para endurecer.

    Monte as natas até ficarem firmes. Reserve.
    No copo coloque o leite condensado, o queijo creme e a cuajada (ou a gelatina) e misture durante 30seg/vel 6.
    No final, misture as natas ao preparado anterior com a ajuda da espátula. Deite por cima da bolacha e leve novamente ao frigorífico, até solidificar.
 
    Entretanto faça a calda de morango.

    Coloque, no copo, os morangos e o açúcar e triture 5seg/vel 5. Programe 20min/100º/vel 1.

    Quando terminar, retire o copinho e substitua-o pelo cesto durante mais 5min/varoma/vel 1. Reserve e deixe arrefecer.

    Assim que o cheesecake estiver solidificado e a calda de morango fria, espalhe muito bem por cima e sirva.

    Beijinhos...e bons cozinhados!!!

Bacalhau assado

   Hoje sai de casa cedo e quando fosse a casa almoçar não tinha muito tempo para o confeccionar, por isso, decidi fazer este bacalhau na minha Newcook para quando chegasse estar prontinho a comer.
   Vi esta receita no forumbimby postada pela "fbeatriz", a quem agradeço desde já porque ficou muito bom e deu imenso jeito.

Ingredientes:

• Postas de bacalhau demolhado
• Batatas em quartos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• pimentão doce q.b.
• 1 c. sobremesa de cardamomo
• azeite

Preparação:

    No fundo da cuba disponha a cebola às rodelas.
    Por cima coloque o bacalhau, o alho picado, o louro, o pimentão doce e o cardamomo, regando bem com azeite.
    Por fim, junte as batatas e envolva tudo muito bem.

    Feche a panela e programe menú pastel (horno na fussioncook) por 30 minutos.

    Neste caso programei o relógio para a hora que ia chegar a casa e o resultado foi este...

    Experimentem...fica muito macio e saboroso!!!

    Beijinhos

Esparguete à bolonhesa

   Meninas....bem...tenho que vos dizer que não quero outra receita de esparguete à bolonhesa sem ser esta, ficou altamente, no ponto, como eu gosto!!!
  
   Eu tinha alguma carne no frigorífico (sobras) e então aproveitei para fazer esta receita. Ela não é da bimby, vi num site brasileiro, mas eu adaptei...espero que gostem!!!

Ingredientes:

• 250gr de esparguete
• 40gr de azeite
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 ramo de cheiros (salsa, tomilho, louro)
• 350gr de carne picada
• 1 lata de tomate pelado (juntei mais um pouco de polpa de tomate)
• 1 caldo de carne
• sal, pimenta, noz-moscada
• 1 c. (sopa) farinha maizena
• 50gr de queijo ralado
• manjericão (utilizei seco)

 Preparação:

    Coza o esparguete em bastante água a ferver, temperada de sal. Escorra muito bem. Nestas situações prefiro cozer a massa num tachinho enquanto faço o resto na Bimby...assim fica tudo pronto e quentinho ao mesmo tempo.
    Coloque o queijo no copo e pique 5seg/vel 5. Reserve.
     Coloque a carne no copo e pique 8seg/vel 5. Reserve.
     Sem lavar o copo coloque a cebola em quartos, os alhos, o azeite, o tomate e ligue 5seg/vel 5. Junte o ramo de cheiros (usei as especiarias secas) e programe 10min/100º/vel 1.
     Ao terminar, coloque a "borboleta" nas lâminas da Bimby, junte a carne picada que reservou, sal, pimenta, noz-moscada, caldo de carne, a farinha maizena e programe 10min/100º/vel 2. Rectifique os temperos, adicione o manjericão e misture durante alguns segundos na vel 3 (se for fresco convém picar).

    Num pirex, coloquei o esparguete, por cima a carne com o molho e, finalmente, o queijo ralado que estava reservado...et voilá!!!
    Sirva quente e Bom apetite!!!

   Vai uma garfada????

   Bom Ano...bons cozinhados

Bacalhau com broa e pimentos

   Posso dizer que tenho quase todos os livros e revistas da bimby e nem um terço das receitas experimentei...agora ando numa de ir fazendo as várias sugestões que os livros nos dão, a pouco e pouco vou verificando todas elas. Há que diversificar, elas são imensas.

   Hoje vai mais uma vertente do nosso bacalhau, ele que é bom de quase todas as maneiras que é cozinhado.
   Esta receita vem no livro "O melhor da nossa Equipa".

Ingredientes:

• 1 broa de milho pequena
• 1 ramo de coentros
• ½ pimento encarnado
• 3 dentes de alho
• 400gr de batatas
• 500gr de bacalhau desfiado e demolhado
• 2 ovos
• 800gr de água
• sal q.b.
• azeite q.b.
• azeitonas pretas

Preparação:

    Coloque no copo a broa, os coentros, o pimento e os alhos e triture 15 seg/ vel 9. Reserve.

    Coloque no recipiente Varoma as batatas às rodelas, o bacalhau e os ovos embrulhados em película aderente. Deite a água e o sal no copo, coloque a varoma em cima e programe 25 min/varoma/vel 1.

    Num pirex, disponha uma camada de bacalhau, de batatas, de ovo e da broa ralada. Regue com azeite, repita uma segunda camada e finalize decorando com azeitonas pretas. Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos.

    Ficou igualmente bom, aliás, eu tornei-me fã das receitas que levam a broa ralada aromatizada ou não. Aproveito para sugerir que cortem a broa em fatias e congelem, assim estará sempre à mão...ou, se preferirem, podem preparar logo a broa aromatizada e congelar, fica ao critério de cada um.

   Espero que gostem...
   Bom apetite!!!

   Beijinhos

Bom Ano 2011

   Caras/os amigas, sei que tenho estado um pouco ausente...mas já sabem como é esta época de festas, sempre muito atarefada!!! Tive o aniversário do M logo no dia 23 de Dezembro, depois o Natal e agora a Passagem de ano...é só comer e beber..hihihihi

   Tenho tirado fotos (não de tudo, às vezes esqueço-me, distraio-me) que tenho de colocar aqui para vocês. Hoje vou-vos deixar umas fotos da mesa que coloquei para o aniversário...como eram muitas pessoas fiz um jantar buffet, serviu na perfeição e correu muito bem.

  
   Esta é a mesa das entradas, salgados e refeição. Não consegui tirar à parte das bebidas e dos doces porque a confusão já estava instalada.

   Pois...mas agora só vim aqui de fugida para vos desejar umas excelentes festas, junto dos que amam...divirtam-se, bebam, dancem, riam...enfim vivam cada momento!!! Espero que façam tudo isto porque eu vou fazer de certeza!!!

Muitos Beijinhos para todos....e grande 2011!!!!

Caldeirada de peixe

   Eu adoro caldeirada...e tudo o que tenha molho ou, quase tudo!!!

   O tempo melhorou e o papá foi ao mar....calhou bem e trouxe peixinho fresquinho para nós!!! Coisa boa.
   A variedade não era muita mas não faz mal...fica bom da mesma forma.

As quantidades indicadas são para 6 pessoas.


Ingredientes:

• 2 cebolas, cada 80gr
• 2 dentes de alho
• 50gr de azeite
• 400gr tomate em pedaços 
• 1 Kg de batatas descascadas e cortadas em quartos (batata p/fritar)
• 2 c. chá caldo de peixe, feito na bimby (coloquei um cubo)
• piripiri a gosto
• 200gr de vinho branco
• 50gr de água
• 1 folha de louro
• 6 postas de peixe, tipo maruca, cherne, tamboril (900gr)
• sal q.b.
• 2 tomates frescos às rodelas
• 80gr pimento encarnado às tiras
• 80gr pimento verde às tiras (não tinha)

Preparação:

     Coloque no copo uma cebola, os alhos, e pique 5 seg/vel 5. 
     Adicione o azeite e refogue 3 min/Varoma/vel 1. 
     Junte a cebola às rodelas e refogue mais 3 min/Varoma/⟲/vel colher.
     Adicione o tomate em pedaços e programe 3 min/Varoma/⟲/vel.colher. 

     Coloque a "borboleta", junte as batatas, o caldo, o piripiri, o vinho, a água, a folha de louro e programe 10 min/varoma/⟲/vel.colher.

      Entretanto prepare a Varoma com as postas de peixe, por cima cubra com as rodelas de tomate fresco, os pimentos, salpique com sal e reserve. 
      Coloque a Varoma e programe 15 min/varoma/⟲/vel.colher.

     Ao terminar, rectifique os temperos e se a batata está cozida, se achar necessário programe mais 5 minutos à mesma temperatura e velocidade. 

      Sirva quente.

 Beijinhos...:)))

Costoletas de vitela com groselhas

   Hoje apeteceu-me fazer algo diferente, experimentar...

   Recorri à compilação que tenho da revista "Mulher Moderna" e depois de tanto desfolhar o livro lá me decidi por esta, até porque já tinha colocado as costoletas a descongelar ontem.

Estas quantidades estão indicadas para 4 pessoas.

Ingredientes:

• 1Kg de batatas
• 1dl de azeite
• 2 c. (de sopa) de salsa picada
• 1,2Kg costoletas de vitela (fiz com outras porque não tinha de vitela)
• 100gr de groselhas congeladas
• 2 cálices de água
• 1 cálice de vinho do Porto
• 2 c. (de sopa) de açúcar
• 1 c. (de sopa) de manteiga
• água, sal, pimenta e groselhas q.b.

 Preparação:


     Coza as batatas com pele em água temperada com sal (cozi sem pele, as batatas que tinha eram grandes). Escorra, descasque-as e corte-as em rodelas. Leve-as a corar em 50ml de azeite. Polvilhe com salsa picada e reserve quente.

   
     Tempere as costeletas com sal e pimenta e frite-as no restante azeite. Transfira-as para um prato e mantenha quente. Num tacho, misture as groselhas com a água, o vinho do Porto, o açúcar e a manteiga. Leve ao lume e deixe ferver até reduzir.

   
     Regue as costeletas com este molho e sirva com a batata salteada. Decore com um raminho de groselhas.

     Uma coisa que aprendi, desde que tenho bimby, foi ter sempre frutos congelados em casa. Habitualmente compro embalagens de frutos silvestres ou, quando é a época especifica de alguma variedade de fruta (morangos por ex.), compro a mais e congelo. Claro que utilizo para os mais variadíssimas fins...sumos, comida, bolos, etc.

     Em relação a esta receita tenho a vos dizer que gostei bastante, é agradável o contraste e, de certeza que, se fosse com as costeletas de vitela ainda ficava melhor porque estas são mais tenrinhas.

     Os frutos Silvestres são de tamanho reduzido e cores vibrantes, vermelhos, azuis ou roxos, arrebatam-nos o olhar. Envolva-se no paladar que estas dádivas da natureza podem trazer à mesa, da forma mais rica e variada.

     Fique a saber que são ricas em bastante vitaminas e favorecem a visão entre outras coisas. É sempre bom saber!!!

     Bons cozinhados
     Beijinhos

Tarte 3 chocolates outonal

   Finalmente...tanto que eu ouvi falar deste doce e ainda não o tinha conseguido fazer devido ao facto de não possuir a tão famosa cuajada. Onde vivo não há à venda, tive de a comprar num passeio que fui dar a Lisboa. Mas já comprei...e a primeira coisa que fiz foi a tão famosa tarte!!!
   Sei que a receita é do blog La cocina de Auro, mas segui a receita com as  "adpatações" da menina Luísa.

Ingredientes:

• 200gr chocolate negro
• 200gr de chocolate de leite
• 200gr de chocolate branco
• 60gr de açúcar
• 750gr de leite
• 750gr de natas
• 3 pacotes de cuajada

Base: 

• 200g bolachas digestivas
• 50g margarina
•  1ovo

Preparação: 

Para a base: 

• No copo colocam-se a bolachas e trituram-se dando 3 golpes de turbo e programando 30seg/vel 9.
• Junta-se a margarina em pedaços e o ovo, mistura-se durante 5min/70º/vel 3. Coloca-se numa forma de aro amovível, calcando muito bem. Leva-se ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficar dourada.

Para o recheio:

• Sem lavar o copo, coloca-se o chocolate negro, 35gr de açúcar, 250gr de leite, 250gr de natas, um pacote de cuajada e programa-se 7min/90º/vel 5.  Atenção, convém segurar no copinho nos primeiros minutos porque a Bimby estreme-se muito.

• Ao terminar o tempo deita-se o preparado sobre a base de bolacha e leva-se ao frigorífico para solidificar ( cerca de 15-30 min.). Quando estiver solidificado, faça uns riscos com um garfo para que a próxima camada agarre bem.

• Esta operação é repetida para todos os chocolates.
• Agora é a vez do chocolate de leite, coloca-se este no copo, juntamente com 15gr de açúcar, 250gr de leite, 250gr de natas, um pacote de cuajada e programa-se 7min/90º/vel 5. Deite este preparado sobre a camada de chocolate negro, já solidoficada, e vai de novo ao frigorífico.
• Finalmente, o chocolate branco. No copo coloque o chocolate, 250gr de leite, 250gr de natas e um pacote de cuajada. Programa-se 7min/90º/vel 5. Ao terminar deite esta camada sobre as restantes e leve ao frigorífico até solidificar. Não se coloca açúcar neste porque o chocolate branco é muito doce.

• Deve fazer este doce com antecedência, ele deve de permanecer toda a noite no frigorífico.

   Na altura de servir, desenforme e decore a gosto.

   Posso finalmente dizer que gostei bastante desta sobremesa, faz justiça a todos os elogios que lhe fizeram.

   Beijinhos!!!

Bacalhau com broa enriquecido com alheira

   Mais uma receita que irei repetir sem dúvida alguma, nunca a tinha experimentado porque achava que não iria gostar mas, surpreendentemente gostei bastante.
   Tinha uma posta de bacalhau que havia-me sobrado, não sabia bem o que havia de fazer, queria cozinhar algo que ainda não tinha feito. Pesquisei nas revistas e decidi fazer esta...como o bacalhau que tinha era pouco adicionei uma alheira de bacalhau, ficou bem bom!!!

Ingredientes:

• 100gr de broa de milho
• 200gr de cebola
• 3 dentes de alho
• 70gr de azeite
• 400gr de bacalhau demolhado e desfiado
• 1 lata de grão de bico escorrido
• 400gr de grelos descongelados e escorridos (usei espinafres)
• sal q.b.

Preparação:

• Coloque no copo a broa de milho e triture 10seg/vel 4. Retire e reserve.
• Deite no copo a cebola, 2 dentes de alhos, 40gr de azeite e pique 5seg/vel 5.
• Entretanto coloque a alheira picada e forrada com papel de alumínio e os espinafres descongelados na varoma. Coloquei um pouco de película aderente por baixo para a água dos espinafres não irem para o copo.
• De seguida refogue 5min/varoma/vel 1.

• Junte o bacalhau e programe 5min/varoma/⟲/vel.colher. Coloque a varoma em cima.
• Num pirex espalhe o grão, deite o bacalhau por cima juntamente com a alheira partida aos bocados, espalhe e reserve.

•  Coloque no copo o restante alho, 30gr de azeite e pique 4seg/vel 5. De seguida refogue 3min/varoma/vel 1.
• Aqueça o forno a 200ºC.
• Incorpore os grelos bem escorridos,(eu apertei-os bem com as mãos para sair toda a água), junto o sal e programe 5min/varoma/vel 1.

• Espalhe os grelos por cima do bacalhau e polvilhe com a broa reservada. Regue com um fio de azeite e leve ao forno para gratinar cerca de 15 minutos.

   Ficou uma verdadeiro pitéu...
   Servi acompanhado de uma salada de tomate polvilhado com óregãos.

   É muito bom para qualquer ocasião!!!

Beijinhos!!!

Cabazes de Natal

   Ufa...finalmente acabei os meus cabazes e como prometido aqui vou postar tudo o que fiz. Espero que gostem e que o presenteados também!!!

   Vou descrever:

1. Sal aromatizado
2. Doce de ameixa, aromatizado com canela e cardamomo
3. Doce de abóbora, cenoura e canela
4. Doce de diospiro
5. Marmelada
6. Tabasco
7. Licor de whisky e natas (Bailey's)
8. Licor de café
9. Licor de ameixa

As bolachinhas são:

1. Biscoitos de manteiga aromatizados com baunilha e sementes de papoila
2. Bolachinhas de avelã com chocolate

Como me ajeito e tenho algum gosto em fazê-los, também fiz uns colares para as senhoras juntamente com umas pulseiras (feitas em jornal - artesanato).
Tenho de agradecer à "Pisanina" pela explicação que me deu em relação à forma de embrulhar as bolachas...muito obrigado, ficaram fantásticas.

   E como já tinha referido, o cestos também foram feitos por mim, novamente através da técnica de artesanato com jornal.
   A distribuição de produtos foi feita de acordo com o número de pessoas que existe por casa.

   Aqui têm em mais promenor...

  Em relação aos rótulos, tirei ideias de outras pessoas claro, mas tentei fazer os meus, ou seja, não copiei nada...imaginei, procurei imagens e molduras digitais e depois concebi este rótulos. Os programas que usei foi o Gimp e o Inksape...mas há muitos outros que fazem o mesmo.
   Se tiverem alguma dúvida não exitem...eu estou aqui para ajudar.

   Espero que vos agrade...eu, adorei fazer tudo isto!!!

   Beijinhos!!!

   FELIZ NATAL E BOM ANO NOVO a todos

Licor de whisky e natas

   Quando a Andreia Cambez me emprestou o livro "Cozinhar à minha Maneira", a primeira receita que fiz foi este licor, tinha curiosidade de saber como ficava.

   Pois é, posso-vos dizer que até o maridão gostou, ele que não gosta muito deste tipo de bebida, diz que é de senhoras...Homens...heheehehh
   Pessoalmente, gosto mais deste que do verdadeiro Bailey's!!!


Ingredientes:

• 400gr de natas                                         Esta receita dá para 1lt de licor
• 250gr de whisky
• 20gr de chocolate de leite
• 20gr de chocolate de culinária
• 180gr de açúcar
• 1 ovo

Preparação:

   Com a bimby ligada e a tampa fechada, coloque um frasco em cima da tampa, tare a zero o peso, e pese 200gr de natas. Reserve. Coloque outro frasco e pese o whisky, reserve também.

   Coloque no copo o chocolate, o açúcar, o ovo e 200gr de natas e misture 10seg/vel10, de seguida programe 5min/90º/vel 2.
   Programe mais 4min/90º/vel 3 e, com o copo de medida inserido, deite devagar as natas e o whisky sobre a tampa.

   Deite o licor para garrafas escaldadas mornas.
   Deixe arrefecer e conserve no frigorífico.

   Eu já fiz o meu para oferecer, e vocês???

   Beijocas!!!

Croquetes

   Nada como a comidinha caseira...como se está a aproximar o aniversário do maridão e outras festas, resolvi fazer uns salgados.
   Hoje trago-vos os croquetes, quando fizer os outros, com toda a certeza que colocarei aqui para vocês.

   Segui a receita do livro base, ficou bom...mas para a próxima adapto a receita que costumava fazer antes de ter bimby.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 cenouras
• 150gr de tomate
• 3 dentes de alho
• 50gr de azeite
• 500gr de carne de vaca p/estufar
• 500gr de carne de porco p/estufar
• 100gr de chouriço de carne
• 2 ovos p/panar
• Pão ralado p/panar q.b.

Ingredientes para o béchamel:

• leite q.b.
• 200gr de farinha
• 50gr de margarina
• sal e noz-moscada q.b.

Preparação:

   Coloque no copo a cebola, as cenouras, o tomate, os alhos, o azeite e pique 5seg/vel 5.
   Refogue 5min/varoma/vel 1.
   Quando terminar, adicione as carnes cortadas em cubos e programe 15min/100º/vel 1.

   Mexa de vez em quando com a espátula para ir soltando a carne.
   Quando terminar, deixe arrefecer um pouco, retire e escorra o molho com a ajuda do cesto. Reserve. Junte o chouriço à carne e triture 20seg/vel 8. Reserve.

   Sem lavar o copo pese metade do molho reservado e adicione o leite até perfazer 600gr de líquido no copo.
   Junte a farinha, a margarina, o sal, a noz-moscada e programe 8min/90º/vel4.
   Por fim, junte o molho béchamel à carne reservada e envolva tudo com a ajuda da espátula.
   Depois de arrefecer, deve guardar no frigorífico durante um dia, para os conseguir moldar bem.
   Enrole-os, passe-os pelo ovo batido e pelo pão ralado. Congele-os e frite-os em óleo bem quente.

   Tchauuuu....
   Até amanhã. Beijinhos!!!

Tabasco

   Não sou grande apreciadora de picante...sinceramente não consigo comer nada que esteja picante, enfim, não somos perfeitos!!!

   Mais uma dica de um tempero caseiro, para quem gosta, claro!!!
   Experimentei a fazer só um pouco...foi para oferecer ao meu cunhado, ele adora picante!!!

Ingredientes:

• 10 malaguetas
• 1 colher de sobremesa de sal
• 3 colheres de sopa de vinagre

 Preparação:

   Coloque as malaguetas com as sementes no copo e programe alguns segundos na vel 5.
   Quando terminar, coloque o preparado num frasco, ao qual irá adicionar o sal e o vinagre. Misture.
   Guarde tapado no frigorífico.

    Espero que seja do vosso agrado, é mais uma sugestão para oferta.
 
    Beijinhos!!!

Sal aromatizado

   Mais uma receita que pode servir de inspiração para oferta de Natal...a mim serviu!!!
   Adorei, é rápido, simples e muito útil.

Ingredientes:

• ½ kg de sal marinho
• 4 folhas de louro
• 2 c. de chá de tomilho seco
• 2 c. de chá de alecrim seco
• 1 c. de chá de óregãos seco

Preparação:

   Colocar todos os ingredientes no copo e triturar durante 2min/vel 9.

   Convém guardar num recipiente bem fechado.
   É útil em todos os cozinhados mas, é excelente para grelhados.

   Boa inspiração!!!
   Beijinhos

Fotografias

   Boa tarde minhas amigas, não podia deixar de vir aqui expressar o meu pedido de desculpas...

   A minha fiel seguidora, a mulher que me ajuda sempre que tenho dúvidas ou necessito de algo, a nossa Luisa Alexandra, fez-me um reparo em relação às fotografias que eu coloco no blog. Ela disse-me que o produto final se perdia nas imagens que eu colocava.
   Ora, desde já quero agradecer à Luisa e a todas as pessoas que me deram ou iram dar a sua opinião, ela é muito importante, só assim conseguirei melhorar o meu blog de forma a vos satisfazer da melhor forma.

   Peço então desculpa se não conseguem visualizar bem as receitas, prometo que irei colocá-las de outra forma. Só por dizer que queria embelezá-las um pouco...eu vejo fotos tão bonitas (colocadas por profissionais ou alguém que tem jeito para fotografia claro) que também gostava de colocar (ou tentar) as minhas imagens dessa forma.

   Bem, vou melhorar, não irei deixar de colocar fundo nas fotos, mas irei fazê-lo de outra forma...estejam descansadas.

   Muito obrigada pela vossa opinião...como ela conta, achei que não a devia de deixar passar em branco juntamente com o pedido de desculpas.

Beijinhos Rute!!!